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HINEMOS/株式会社Rice Wine

神奈川県にある酒蔵 株式会社Rice Wine KAGEJIKAN TARTARUS（タルタロスボトル） ペルソナ3RELOADとのコラボの非売品になります。 酵母に日本酒用とワイン造りに用いる酵母を使用して、杉樽で熟成させた一本。 個人的に杉の香りとかは感じられなかったです… お米の甘味と旨みのバランスがとても良く、林檎のような甘酸っぱさも感じられます。 白ワインに近いものがあるので、上品なお米のワインを飲んでるような感覚ですね✨ 美味し！